鄉(xiāng)村文化振興｜聊城市莘縣：“山東手造 莘縣好品”賦能鄉(xiāng)村振興

　　“加入熱水，放入調料，再泡上一個饅頭片，一桶熱氣騰騰的胡辣湯就可以下肚了。”4月16日，在“山東手造賦能 助力鄉(xiāng)村振興——莘縣好品進首都”主題推介展上，“莘縣手造”好品“陽平胡辣湯”傳承人任全月說。

　　一碗湯，溫暖一座城。這座城就是莘城，這碗湯就是陽平胡辣湯。傳承傳統(tǒng)工藝，結合現代科技，陽平食品有限公司始終不斷堅持改進生產工藝，優(yōu)化手造產品質量。為了適應現代人的快節(jié)奏生活，科研團隊先后研發(fā)了“即食胡辣湯、黑芝麻糊、油茶”等多款即食產品，開水一沖，即可食用，也可以干吃。

　　近年來，莘縣立足當地資源優(yōu)勢，積極推動“山東手造”工作，不斷豐富“山東手造 莘縣好品”內涵，提升“莘縣手造”產品的市場影響力和競爭力，賦能鄉(xiāng)村振興。

　　西瓜雕刻煥新彩 產業(yè)振興譜新篇

　　含苞待放的花朵、古樸莊重的燕塔、目光炯炯的老虎……在匠人段書才的刻刀下，西瓜等普通食材搖身一變，成了精巧的藝術品，惟妙惟肖、栩栩如生，甚是可愛。

　　“每年都會有外商來我們鎮(zhèn)上洽談業(yè)務，我就會提前做好一些西瓜雕刻作品，一來讓他們感受咱們莘縣的文化，二來讓他們感受到咱們的情真意濃，也能多簽幾份采購協(xié)議。”段書才表示，能將自己喜歡的藝術變成生產力，用“藝術+文化”的方式吸引到更多的客商，感到非常開心。

　　西瓜雕刻源于莘縣董杜莊鎮(zhèn)段王莊村，家族傳承，同石雕、木雕一樣，都是中華民族獨特的民俗文化精品，已連續(xù)十屆在山東聊城（莘縣）瓜菜菌博覽會、山東莘縣（董杜莊鎮(zhèn)）冀魯豫西瓜節(jié)上展示作品，持續(xù)帶動了西瓜產業(yè)。

　　目前，該鎮(zhèn)西瓜大棚的種植面積達3萬余畝，是大量銷售上市最早的基地之一，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植西瓜達20萬畝，被稱為“中國西瓜第一鎮(zhèn)”。董杜莊鎮(zhèn)西瓜的特點是皮薄色艷，汁多籽少，鮮甜脆爽，低殘留。

　　目前，“董杜莊鎮(zhèn)西瓜”已成為一張靚麗的名片。董杜莊鎮(zhèn)將繼續(xù)以市場需求為導向，不斷優(yōu)化種植品種、提升西瓜綜合品質。在抓好農產品質量的前提下，緊緊圍繞訂單農業(yè)、西瓜產業(yè)園建設做文章，進一步擦亮“董杜莊鎮(zhèn)西瓜”品牌，做大做強西瓜產業(yè)，為鄉(xiāng)村振興加足馬力。

　　非遺剪紙巧手裁 文化振興潤心田

　　一張彩紙，寥寥數剪，生動的畫面、逼真的造型便應運而生。莘縣有一位名叫安廣良的非遺傳承人，正用他那一雙巧手和一顆慧心傳承傳統(tǒng)文化，助力鄉(xiāng)村振興。他深知，只有根植傳統(tǒng)、扎根人民，剪紙藝術才能發(fā)揚光大。

　　安廣良是莘縣雪淼剪紙技藝的第四代傳承人，雪淼剪紙工作室現在業(yè)務已發(fā)展到北京、湖南、湖北、黑龍江、煙臺、青島等省市地區(qū)，從原始的窗花演變成現代的剪紙，用自己特定的表現語言，傳達出傳統(tǒng)文化的內涵和本質，深受群眾好評。

　　做好自己的同時，安廣良也希望有更多的有志青年用勤勞的雙手創(chuàng)造美好未來，為鄉(xiāng)村振興描繪絢麗的圖景。

　　手造石碾小米 引領電商發(fā)展

　　莘縣打造手造石碾小米通過電商平臺外銷，邁出產業(yè)發(fā)展、人才振興的堅實步伐。石碾小米獨特之處就是“石碾”，區(qū)別于其他產品的機械加工，具有色澤金黃、顆粒飽滿、味甘綿軟、營養(yǎng)豐富等特點。

　　“鄉(xiāng)村振興，農村電商大有可為！”莘縣魯強石磨農副產品有限公司總經理蘇義強在接受采訪時說，“我們走出了一條‘農產品+電商+服務’的農產品銷售路子，不僅效益增加了，還帶動了就業(yè)，打響了農產品品牌。”

　　蘇義強是莘縣大王寨鎮(zhèn)一名地地道道的農民，2015年從外打工回來的他成立了莘縣魯強石磨農副產品有限公司，采用傳統(tǒng)工藝生產石碾小米、石磨雜糧粉和精品五谷雜糧等農產品石磨小米及五谷雜糧走進300家商超門店，另有10間電商直播間用于銷售產品。

　　“開拓線上銷售渠道是推動創(chuàng)業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興的有效途徑。”蘇義強認為，發(fā)展農村電商，將優(yōu)質農產品打造成“叫得響”的品牌，并培養(yǎng)出一批“干得成”的電商達人是關鍵。他建立莘縣魯強農村電商直播基地，可滿足150名學員集中學習，以銷售莘縣農產品為主。電商直播基地投入運營以來，現累計培訓學員500余人次，今年預計銷售額在1200萬元以上。

　　在莘縣，像蘇義強一樣鄉(xiāng)村振興路上的農村電商帶頭人有許多，莘縣有著極為豐富的農產品資源，也為農村電商的發(fā)展打下了堅實的基礎。

　　為手造產品、非遺傳承人提供展示展演，開設公教課的平臺，提供整體宣傳、線上線下統(tǒng)一銷售服務，降低鄉(xiāng)村手工藝人的宣推門檻……近年來，隨著“莘縣手造”精品賦能鄉(xiāng)村振興，鄉(xiāng)村生活也因“手藝”更加興旺。