沿著膠濟(jì)線 咱們一起“哈啤酒、品糕點(diǎn)、擼燒烤、炫把子肉”！

　　齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月17日訊 歡迎乘坐“沿膠濟(jì)鐵路文化體驗(yàn)線”，“行走百年膠濟(jì)、高鐵環(huán)游齊魯”。

　　山東是中華文明的重要發(fā)祥地，乘高鐵、游山東，在快進(jìn)慢游中領(lǐng)略齊魯傳統(tǒng)文化，感受齊魯美食帶來(lái)的味蕾?zèng)_擊。

　　青島啤酒已有120年的生產(chǎn)歷史，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

　　濰坊隆盛糕點(diǎn)之先祖，為明朝衡王府糕點(diǎn)師，于清代道光年間首創(chuàng)隆盛號(hào)，古為朝廷貢品。選料純正考究，天然要求十分嚴(yán)格，從而保證了制作精細(xì)，香甜可口，油而不膩。

　　淄博燒烤以“活燒烤”出圈。所謂“活燒烤”，就是每桌都有獨(dú)立的小烤爐的炭火燒烤，非一般城市給你烤好了端上桌吃現(xiàn)成的那種，也被網(wǎng)友們稱(chēng)為是唯一保留燒烤靈魂的燒烤。淄博燒烤，獨(dú)立小烤爐加肉卷小餅加蔥加醬，無(wú)所不包，無(wú)所不烤。這種吃法，是一種“和”的境界，體現(xiàn)了齊魯人民的真誠(chéng)和包容。

　　“把子肉”，是濟(jì)南名菜，“把子肉”據(jù)說(shuō)與古時(shí)的公祭有關(guān)。烹制“把子肉”，肉要肥瘦相當(dāng)，一斤切成數(shù)塊，每塊用草繩捆成一把，浸在醬油之中，猛火開(kāi)鍋文火慢燉，濃油赤醬熬制。“把子肉”的精彩在于有肥肉的存在，才能產(chǎn)生出肥而不膩的上佳口感，齒間留有入口醇厚的余香。

　　舌尖上的齊魯大地，歡迎您“行走百年膠濟(jì)”，文化體驗(yàn)，環(huán)游齊魯。